Ecole hôtelière de l'Institut Saint-Joseph à Charleroi
7e année chocolatier, Confiseur, glacier

 

Tu as terminé une 6° Boulanger-Pâtissier
ou une 6° Restaurateur-Restauratrice,
Tu aimes le chocolat,
Tu as le sens de l'organisation, de la propreté et de l'hygiène alimentaire,
Tu es créatif,

Alors notre 7e Chocolatier, Confiseur, Glacier
est faite pour toi.

 

Tu apprendras à fabriquer, stocker, innover, créer et commercialiser ta production tout en respectant les règles d'ergonomie, d'hygiène, de sécu-rité et d'environnement.

De plus, elle te permettra d'obtenir le Certificat d'Enseignement secon-daire supérieur qui t'ouvre la porte de l'enseignement supérieur.

 

Formation commune

Education physique2h
Français2h
Sciences humaines2h
Sciences et technologie2h
Religion catholique2h
Option groupée
Technologie2h
Travaux pratiques10h
Stages10h
Activités
Langue moderne: Anglais2h
Total/semaine34h

 

 

Haut