Ecole hôtelière de l'Institut Saint-Joseph à Charleroi
grilles des cours

L'Institut Saint-Joseph Rue Pige au Croly, 37 à Charleroi ...

C'est une école d'enseignement professionnel qui présente deux options AVEC ACCES à la profession (une des options se situe à l'Institut Saint-Joseph au Boulevard de L'Yser)

Le but du Depuis 2008, la première année d'accueil a été supprimée et remplacée par une "première différenciée". Seuls les élèves qui n'ont pas obtenu le certificat d'études de base (CEB) doivent être inscrits dans une première différenciée.

Durant la première année, les enseignants vont tenter de faire maîtriser les compétences et connaître les savoirs de base par les élèves. Ces derniers seront, au terme de l'année, amenés à présenter des épreuves communes équivalentes aux épreuves liées au certificat d'études de base.

En cas de réussite, ces élèves devront suivre l'année suivante une première an-née commune et retrouver ainsi la filière de l'enseignement général de transition.

L'objectif reste donc principalement l'obtention du niveau CEB pour continuer ainsi les études dans l'enseignement de transition. Pour les élèves qui n'auront pas satisfait à l'épreuve commune de fin d'année, ils pourront poursuivre en deuxième différenciée afin de continuer le travail en vue de maîtriser les compétences de base ciblées dans les épreuves du CEB qu'ils présenteront à nouveau.

(*) Certificat d'Études de Base, épreuve à présenter normalement à la fin de la sixième année primaire et qui décide de la réussite et ouvre l'accès à l'enseignement secondaire général de transition.

 

1er degré différencié et Restauration - métiers de bouche
GRILLES HORAIRES 1 d 2 d 3 e 4 e 5 e 6 e 7e coll. 7e choco.
Formation commune
Education artistique 2 2            
Education physique 3 3 2 2 2 2 2 2
Formation à la vie quotidienne 2 2            
Métier à l'alimentation 3 3            
Sciences 2 2            
Langue moderne: néerlandais 2 2            
Etude du milieu 2 2            
Formation scientifique: mathématique     2 2        
Français 8 8     4 4 2 2
Français et formation humaine     3 3        
Mathématique 6 6            
Religion catholique 2 2 2 2 2 2 2 2
Sciences et technologies         2 2 2 2
Sciences humaines         2 2 2 2
Options de base
Art culinaire   6 9 9        
Expression - communication     2 2        
Langue moderne: anglais     2 2 2 2    
Organisation du travail   1            
Service maison - maintenance   2            
Salle     5 5        
Service salle   2            
Technologie Cuisine     2 2 2 2    
Technologie Salle     2 2 3 3    
Théorie culinaire et alimentaire   1            
Travaux pratiques: art culinaire         8 8    
Travaux pratiques: salle         5 5    
Activité complémentaire
Connaissance de gestion         1 2    
Option groupée (7e)
Gestion             10  
Langue moderne: anglais             2 2
Travaux pratiques               10
Stages             6 10
Informatique             2  
Technologie               2
Total/semaine 32 28 31 31 33 34 30 34

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