Ecole hôtelière de l'Institut Saint-Joseph à Charleroi:
fonctionnement de l'école

Horaire-type d'une journée

• Début des cours: 08h20
• Récréation de: 10h50 à 11h10
• Temps de midi: de 12h50 à 13h40
• Fin des cours: 15h20 ou 16h10

La journée comporte, au maximum, 8 heures de cours.
Le mercredi, il y a 4 ou 5 périodes jusque 12h00 ou 12h50.

Secrétariat

Le Secrétariat est accessible aux élèves de 07h45 à 08h20 et de 15h20 à 16h15.

Sur le chemin de l'école

Tant à l'école qu'en rue, les élèves sont tenus de se conduire correctement et d'utiliser un langage irréprochable.

Tenue vestimentaire et hygiène

Nous demandons à chacun de nos élèves qu'ils portent une tenue décente et propre. Une hygiène corporelle impeccable est évidemment de rigueur en toutes circonstances.

A l'occasion des cours pratiques, en Restauration comme en Auxiliaire administratif et d'accueil et Agent Médico-social, nous exigeons une tenue particulièrement soignée et répondant aux critères de la profession imposés par les lois en vigueur (voir Règlements spécifiques à la pratique). Aucun bijou, ni maquillage pendant les cours pratiques de Restauration.

Nous sommes particulièrement attentifs à l'assiduité et à la ponctualité des élèves. Grâce à l'action étroitement conjuguée de nos professeurs et de nos éducateurs, nous contrôlons, heure par heure, la présence de nos élèves à l'Institut.

Toute absence doit être dûment motivée. Pour les maladies requérant un éloignement de l'école d'une durée excédant trois jours, un certificat médical est exigé. Il parviendra au Secrétariat de l'école dans les plus brefs délais. En cas d'impossibilité majeure, il sera remis par l'élève lors de la reprise de ses cours. Pour plus de détails, voyez notre règlement d'ordre intérieur.

Séjour à midi et permission de sortie

Toute permission de sortie, en dehors des heures habituelles, peut être accordée à un élève sur présentation d'une demande écrite des parents et avec l'autorisation d'un responsable de l'école. PERSONNE NE PEUT QUITTER L'I.S.J. SANS AVERTIR PREALABLEMENT L'EDUCATRICE, LE PREFET OU LE CHEF D'ATELIER. Nos élèves des quatre premières années doivent rester à l'école pendant l'interruption de midi. Pour les autres étudiants, il existe un système de cartes de sortie qui nous permet un contrôle efficace en fonction des desiderata des parents. Cette carte sera de couleur verte si l'étudiant peut sortir tous les jours à midi. Elle sera de couleur bleue si l'élève ne peut quitter l'Institut que certains jours spécifiés, elle sera rouge dans l'hypothèse où aucune sortie n'est autorisée ainsi que pour les élèves de 1er et 2e degrés.

Une règle constante veut que, partout, l'élève se comporte en conformité avec la ligne du Projet Educatif de l'Ecole et respecte le règlement signé au début de l'année scolaire, non seulement par l'élève mais également par ses parents ou son représentant légal.

Objets classiques

Le journal de classe, identique pour tous les élèves, est fourni par l'Institut.
Les différents achats de classiques se font suivant les indications des professeurs.
Au 1er degré, les élèves règlent, en début d'année, la valeur des photocopies des cours à chaque professeur.
Aux 2e et 3e degrés, les photocopies sont comprises dans le forfait (voir document sur le forfait).

Les repas de l'école

Tous les élèves de la section "Hôtellerie" sont obligés de participer à la prise de repas au restaurant d'application :

• en tant que client du restaurant : le(s) jour(s) déterminé(s) par l'établissement en début d'année scolaire.
• en tant que communard : le jour où l'élève suit le cours de cuisine.

Afin de couvrir la somme de tous les repas de cuisine et de restaurant, un montant vous sera communiqué en début d'année scolaire.
Un local est mis à la disposition des élèves qui resteraient dans l'école pendant le temps de midi.

Rencontres avec les parents

Dans le courant de l'année scolaire trois rencontres seront organisées : l'une consécutive à la remise du 1er bulletin, la deuxième aura lieu lors de la remise du bulletin de Noël et la troisième, dans le courant du 2e ou du 3e trimestre.
En cours d'année, des rencontres à la demande sont toujours possibles, soit pour répondre au souhait des parents, soit à l'invitation des professeurs. Quelle que soit la forme de la réunion, notre intention est toujours de créer un dialogue constructif visant le bien de l'étudiant qui nous est confié.

Bulletins

Le bulletin contient surtout des notes chiffrées. Celles-ci sont pondérées en fonction du nombre d'heures de cours attribuées par semaine à chaque matière.

La quantité de matière détermine les maxima différents attribués à chaque examen.
Les moyennes des points obtenus pour les travaux et interrogations réalisés entre les examens sont reprises sous la rubrique « travail journalier » (T.J.).

Quatre bulletins sont prévus :

• le total trimestriel de Noël est un indicateur précieux : nous sommes presque à la moitié de l'année scolaire ;
• le bulletin de la mi-mars indique clairement si l'élève réagit adéquatement aux derniers indicateurs ;
• celui de juin reprend les résultats de l'année écoulée.

Comme vous pouvez le constater, le bulletin s'efforce d'être un moyen d'avertir parents et étudiants d'une situation. Si celle-ci est moins satisfaisante, notre but consiste à attirer l'attention avant qu'il ne soit trop tard.
Notre action vise la réussite des élèves. Mais le travail de ceux-ci en est la garantie la plus fiable.

Diplômes

Tous les diplômes décernés par l'Institut sont homologués par le Ministère de l'Education de la Communauté Française.

Activités liées à la culture, la solidarité et à la découverte des autres

Nous pensons que l'école n'est pas seulement un lieu où l'on enseigne, mais aussi une communauté où on apprend à maîtriser sa vie de loisirs, de citoyen, de consommateur... . On y acquiert aussi des valeurs parmi lesquelles la solidarité, à laquelle nous attachons une importance capitale.

Pour y parvenir, il faut acquérir des savoirs mais surtout des savoir-faire, savoir-être et savoir-devenir qui ne peuvent tous être intégrés dans le cadre des cours.
Nous pensons aussi que les contacts avec l'extérieur sont essentiels : connaître un autre pays, d'autres habitudes, des façons de vivre différentes : tout cela nous enrichit.

Nous énumérons ci-dessous une série d'activités répondant à notre introduction.

Activités culturelles

• Voyages d'étude
• Concours culinaires
• Visites à caractère culturel ou liées aux différentes options,...

Et cette liste est loin d'être complète !

• Activités diverses propres à développer les facultés de chacun et à susciter la réflexion
• Lutte contre le tabagisme, informations sur des sujets qui préoccupent les jeunes et leurs parents : sida, drogue, violence, sécurité routière ....
• Assemblée générale des jeunes pour y apprendre la citoyenneté, participation des jeunes au Conseil de Participation de l'I.S.J, où sont aussi représentés les parents, les enseignants et les responsables de l'école, ...
• Repas gastronomiques.

Nous ne prétendons pas avoir fait le tour de la question, mais nous avons voulu donner un aperçu de la richesse des activités organisées dans notre Maison.
Tout cela n'est possible que grâce à la disponibilité d'un grand nombre de membres du personnel.

Pastorale de l'école

L'Institut Saint-Joseph est une communauté éducative chrétienne dont l'esprit repose sur la Bonne Nouvelle que le Christ nous a révélée. Tous, nous avons à en vivre dans une fidélité à saint Jean-Baptiste de la Salle, fondateur des Frères des Ecoles Chrétiennes, dont le principal souci éducatif était la solidarité, dans une relation fraternelle, avec les enfants les plus défavorisés. La justification profonde de l'école chrétienne est de permettre à chaque jeune, dans une atmosphère de liberté et de charité, de percevoir un jour sur la route le signe du Christ libérateur qui éclairera son projet de vie. Pour cela, à côté du cours de religion donné dans toutes les classes et dont l'objectif est l'information et la formation aux valeurs évangéliques, une petite équipe d'enseignants propose une animation spirituelle tout au long de l'année scolaire. Des journées de récollection seront proposées à certaines classes.
Pour que chacun puisse vivre le quotidien de l'école et s'épanouir chrétiennement, une animation pastorale sera organisée lors de certains temps forts de l'année liturgique comme la période de l'Avent et du Carême. Enfin, chaque élève pourra montrer sa solidarité avec les plus démunis en participant aux campagnes des Iles de Paix.
Présentant et vivant ainsi les valeurs personnelles et sociales inspirées par l'Evangile de Jésus-Christ, notre enseignement sera signe de libération pour chacun d'entre nous.

Education physique

L'éducation physique dans le secondaire a pour mission d'aider l'élève à se développer harmonieusement. Pour cela, elle vise la maîtrise du corps par le développement des facteurs psychomoteurs et des facteurs d'exécution, la maîtrise du milieu et des rapports avec autrui.

Pour atteindre ces objectifs, différentes activités sportives sont proposées pendant l'année scolaire : gymnastique sportive, sports collectifs, natation (piscine Hélios), athlétisme, éducation physique de base, activités d'expression.

Des activités sportives sont organisées : tournois de volley et de mini-foot, ...
A partir de septembre 2007, une salle de musculation sera mise à la disposition des élèves.
Dans un but d'efficacité, de confort et d'hygiène, il va de soi que le port d'une tenue sportive adéquate est indispensable. Le minimum exigé sera fixé par chaque professeur à la rentrée scolaire.

Nous tenons à rappeler que les cours d'éducation physique sont obligatoires comme tous les autres. Aussi, afin de préserver l'organisation interne de l'ensemble de l'école, garantie de son fonctionnement harmonieux, chaque dispense du cours d'éducation physique doit être justifiée par un certificat médical qui ne pourra jamais dispenser pour plus d'un trimestre. Les activités physiques sont un complément indispensable aux activités intellectuelles.
Le philosophe Montaigne ne parlait-il pas, au 16e siècle déjà, d'une âme saine dans un corps sain? C'était une des règles de l'humanisme de la Renaissance ; c'est toujours une vérité aujourd'hui.

Centre psycho-médical

Notre école collabore avec le Centre Psycho-Médico-Social II de Châtelet.
Les membres du Centre P.M.S. (psychologue, assistant (e) social (e), infirmière) peuvent, avec l'autorisation des parents, intervenir à divers moments importants de la vie de l'étudiant.
Ainsi, chaque fois que des jeunes auront à opérer des choix, qu'il s'agisse de choix de professions, d'orientation d'études ou d'options plus personnelles, les délégués du Centre s'efforceront de les aider à analyser leur situation, les alternatives qui leur sont offertes et ensuite à prendre une décision qui répondra au mieux à leurs aspirations et à leurs caractéristiques personnelles.
Les différentes approches, qu'elles soient individuelles ou collectives, tiennent compte dans leurs analyses autant des perceptions de l'étudiant que de celles des familles et des enseignants.
De manière préventive, l'équipe P.M.S. veillera à favoriser une maturation personnelle et vocationnelle progressive. L'objectif est d'élargir graduellement le champ d'observation de l'élève sur le monde professionnel et social en faisant en sorte qu'il soit davantage responsable de lui-même par une meilleure connaissance de son être.
De même, lorsqu'une situation est préoccupante ou insatisfaisante pour le jeune, les parents ou les enseignants (conflit, échec, trouble de l'évolution personnelle,...), l'objectif du Centre est d'aider à découvrir des perspectives de changements qui rendront la situation satisfaisante, plus claire ou plus supportable dans l'optique, bien sûr, d'un développement plus harmonieux du jeune.
Toutes ces interventions de guidance, d'information et de sensibilisation se font en étroite collaboration avec l'école. Mais elles peuvent également avoir lieu à tout moment, à la demande des parents ou des étudiants, de manière confidentielle et dans le respect des différences individuelles. A cela s'ajoutent les projets auxquels les agents du P.M.S. participent (1re B, 2e P, choix en secondaire, conseil de participation des jeunes...).
De plus, une présence au sein de la section est assurée selon les demandes.

Adresse du Centre : "Centre PMS" - rue de la Station, 164 - 6200 CHATELET. Tél. : 071/ 38. 69. 69.

Allocations d'études secondaires

Des bourses d'études peuvent déjà être obtenues dans l'enseignement secondaire.
Les formulaires de demande et les renseignements complémentaires sont disponibles à l'Institut.
Les demandes doivent parvenir au Gouvernement Provincial avant le 30 octobre.
Néanmoins, les documents ne pourront être complétés et signés par l'école qu'à partir du 1er septembre.

Nouveau projet

L'Informatique en « Libre accès »
L'objectif général de cette formation est de familiariser l'étudiant avec l'environnement informatique auquel il est ou sera confronté dans son milieu familial, social ou scolaire.
Nous mettons en évidence les services que procure l'outil informatique en général, sans omettre le système de télécommunications de type INTERNET. Nous désirons développer des attitudes critiques vis-à-vis du traitement automatique de l'information, faire acquérir des méthodes de travail transférables et créer des réflexes d'autogestion de la formation et d'évolution autonome. En effet, la formation ne doit pas privilégier la connaissance d'un logiciel particulier.

Le centre cybermédia

Tous les élèves ont accès à l'Espace « Didier GALLET » : ils peuvent venir y louer des livres, consulter des ouvrages de références et des revues ou encore, utiliser les outils du Centre CyberMédia. En effet, nous avons aménagé ce lieu afin de permettre à tous les élèves de venir découvrir, manipuler, lire et apprendre dans une ambiance propice au travail.

Les ordinateurs sont mis à leur disposition afin de réaliser des travaux, consulter des CD-Roms, rechercher des informations pertinentes et fiables.
Le centre est équipé d'une liaison à Internet afin de permettre à nos élèves de communiquer avec d'autres élèves de Belgique ou d'ailleurs, de publier leurs travaux afin de les valoriser et de les motiver.
Le centre CyberMédia est utilisé dans le cadre de projets liés aux diverses disciplines.

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